ambachtelijk brood
(keuze bruin zuurdesem of wit maisbrood)
CARPACCIO €13.5
Truffel – Parmezaan – rucola
ZALMTARTAAR €13
Wasabimayonaise – soja
STEAK TARTAAR €13.5
Kwartelei – Amsterdamse ui
TWEE KALFSKROKETTEN €10,5
Van Dobben
CLUBSANDWICH €13
Gegrilde kip – kaas – spek – ei – frites
Salades ” als maaltijdsalade” € 4,-
CAESAR €14
Gegrilde kip – gepocheerd ei – ansjovis
GAMBA* €14,5
Limoen – sojabonen – grapefruit – avocado
NIÇOISE*€15.5
Verse tonijn – gepocheerd ei – rode ui
OSSENHAAS €17,5
Oosterse groenten
Soepen
TOM KHA KAI €8
Gegrilde kip – noedels – lente-ui – limoen
KREEFTENSOEP €10.5
Rivierkreeft – cognac – crostini – rouille
SOEP VAN DE CHEF €8
Pokebowl*
ZALM OF TONIJN OF GEGRILDE KIP
Sojabonen – wakame – komkommer – avocado
klein €16.5
groot €19.5
Proeverij Vendel
PROEVERIJ VENDEL €15.5
Soepje van de chef – midi broodje carpaccio – mini quiche
lorraine – midi broodje garnalenkroketje
Extra bij te bestellen
Frites klein €3
Frites groot €4
Barneveldse eitjes**
Keuze bruin zuurdesem of wit maisbrood
UITSMIJTER €11.5
Kaas of spek of ham
UITSMIJTER €12.5
Ham-kaas of spek-kaas
OMELET €13
Ham – champignons
OMELET €14
Zalm
EGGS BENEDICT €13.5
Muffin – ham – Hollandaise
Warme lunch
BLACK ANGUS BURGER €17.5
Bacon – augurk – cheddar – frites
GEGRILDE SATE VAN KIPPENDIJ €16.5
Atjar – frites – truffelmayonaise
PASTA€19.5
Burrata – tomaat – basilicum – citroen
VISLIEFHEBBER*€21.5
Zalm – gamba’s – sliptong – tonijn – frites
KALFSSCHNITZEL €22.5
Champignon – spek – ui
TOURNEDOS €29.5
In eigen jus met brood
Vega
PITABROODJE €12.5
Pulled jackfruit – BBQ saus
SALADE GEITENKAAS €13.5
Honing – walnoot – appel
SALADEBOWL*€13.5
Burrata – komkommer – avocado
TWEE GROENTEKROKETTEN€10.5
Met brood
3 gangen chefsmenu
3 GANGEN CHEFSMENU €39.5
Alleen per tafel te bestellen, prijs p.p.
* = Glutenvrij
** = Lokaal product