Barbecue van de Green Egg - Restaurant Vendel

Barbecue van de Green Egg

Logo

BBQ “ROZEMARIJN”

VANAF 20 PERSONEN

€ 29,50

Koud
Stokbrood – gezouten boter – kruidenboter
Salade Caprese – tomaat – basilicum – mozzarella
Rundvleessalade – charcuterie
Ceasar salade – beter leven kip – parmezaan
Waldorffsalade – mandarijn – walnoot
Salade niçoise – tonijn – olijf – ei – kappertjes

Warm
Saté van kippendijen – satésaus – seroendeng
Black Angus Beefburgers
Gelakt buikspek
Flat iron steak
Lamskofte (gehakt met specerijen)
Gambaspiesjes – knoflook
Groenten van het seizoen
Ambachtelijke frites – truffelmayonaise

Dessertbuffet Vendel+ € 7,50 p.p.
Diverse roomijstaarten
Tiramisu
Ambachtelijke dessertmousse
Warme appelcrumble – kaneel
Vers fruitsalade
Crème brulêe
Slagroom

BBQ “BASILICUM”

VANAF 20 PERSONEN

€ 34,50

Koud
Stokbrood – gezouten boter – kruidenboter
Salade Caprese – tomaat – basilicum – mozzarella
Rundvleessalade – charcuterie
Ceasar salade – beter leven kip – parmezaan
Waldorffsalade – mandarijn – walnoot
Seasalad – zalmsalade – huisgerookte zalm – makreel – Noorse garnalen – forel
Rundercarpaccio – oude kaas – truffel

Warm
Saté van kippendijen – satésaus – seroendeng
Black Angus Beefburgers
Runderentrecôte
Gelakt buikspek
Lamskofte (gehakt met specerijen)
Zalmfilet – basilicum
Gambaspiesjes – knoflook
Groenten van het seizoen
Ambachtelijke frites – truffelmayonaise

Dessertbuffet Vendel+ € 7,50 p.p.
Diverse roomijstaarten
Tiramisu
Ambachtelijke dessertmousse
Warme appelcrumble – kaneel
Vers fruitsalade
Crème brulêe
Slagroom

Neem contact op