Restaurant Vendel | Dineren op toegankelijke topkwaliteit

Diner

Logo

Voorgerechten

VEGA PIZZA  ” VENDEL STYLE “€11
vijg | manchego | rode ui compote | basilicum

ZALMFOREL€12,5
gerookt | pompoen | venkelsalade

CARPACCIO€13,5
rucola | truffelmayonaise | parmezaan

GECONFIJTE EEND€13,75
open ravioli | oosterse groenten | hoisin

PROEF VENDEL€14,5
proeverij van 4 wisselende voorgerechten

Soep

SOEP VAN DE CHEF€7,5

PADDENSTOELENBOUILLON €7,5
stoofvlees | beluga linzen | lavas

ZOETE AARDAPPEL – CURRYSOEP €7,5
gamba’s | kokos

 

BOVENSTAANDE SOEPEN ZIJN EVENTUEEL VEGETARISCH VERKRIJGBAAR

Warme voorgerechten

RISOTTO VAN RODE BIET€11,5
anijs champignons | korenbloem blauw

COQUILLES€14,5
ossenstaart | aardpeer | truffel

CAMEMBERT ” TO SHARE 2 PERS “€19,5
rustiek pistolet | groenten crudités

Onze voorgerechten kunnen worden geserveerd met warm plukbrood citroen-zeezout
olijfolie – notenboter – dipjes 1 a 2 personen€4,95
3 a 4 personen€9,95

CHEFSMENU

(Alleen per tafel te bestellen, prijs p.p.)

3-GANGEN€37,5

4-GANGEN€42,5

5-GANGEN€47,5

6-GANGEN€52,5

Hoofdgerechten

Allergieën? Laat het uw gastvrouw/gastheer weten.

ZALMFILET€22
groenten spaghetti | saffraansaus

KABELJAUW€22,5
beukenzwam | prei | ansjovis

VELUWSE EENDENBORSTFILET€23,5
beluga linzen | bloemkool | vadouvan jus

KALFSSCHNITZEL€19,75
paddenstoel met spek & ui | jus de veau

WILDZWIJN PROCUREUR€24,5
bieten | mosterd | jus

HERTENBIEFSTUK€26,5
pastinaak | rode kool | specerijen jus

TOURNEDOS€27,5
knolselderij | witlof | pommes fondant

Vegetarisch

VEGGIE DISH *€18,5
palet van diverse seizoensgroenten

RISOTTO *€19,75
bospaddenstoelen | parmezaan | citroen

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met  een frisse salade , frites en truffelmayonaise.

Warme groenten kunt u bijbestellen
voor 2,75 per 2 personen.

Speciaal voor de Jeugd

BLACK ANGUS VENDELBURGER€17,5
rode ui | bacon | augurk | cheddar | frites

Desserts

CRÈME BRÛLÉE  €8
earl grey

PECANCAKE€8,5
pompoenmousse | sinaasappel | peperkoek

AMARETTI KOEK€8,5
gepocheerde peer | karamel | mascarpone

RED VELVET €8,5
cake pop | pistache | roomkaas

VERS FRUIT€7,5
aardbeienijs | slagroom

CHOCOLADE & VANILLE€8,5
boeren vanille – ijs | chocolade | slagroom

PROEF VENDEL€12,5
proeverij van diverse desserts

VIJF KAZEN ***€13,5
diverse internationale soorten kaas

KOFFIE COMPLEET€7,5
diverse zoetigheden | koffie/thee naar keuze
special coffee +4

Cocktails & Likeuren & Digestiefs

WINTER GLOW ICE TEA MOCKTAIL€7,5
vendel thee | kaneel | steranijs | witte chocolade

SMOKEY & SPICY PINEAPPLE MOCKTAIL €7,5
ananas sap | bloedsinaasappel | jalapeño

MOSCOW MULE AMANDEL LOW ALCOHOL€8,5
zuidam amaretto | amandel | ginger beer

PLUM THYME CAVA LOW ALCOHOL€8,5
pruim | tijmsiroop | cava

G & T  | €10,5
tinto gin | limoen & sinaasappel zeste| kardamon
steranijs | fever-tree indian  tonic

LATTE CHAI BOURBON€9,5
the dubliner whisky | kokos | kaneel|suikersiroop

CHOCOLATE MARTINI€9,5
mozart chocolade likeur| vodka | room
chocolade blossoms

PEAR FROZEN DAIQUIRI€9,5
drunken mel | zuidam poire williams| perensap

Diverse likeuren vanaf€4,25

Cognac’s vanaf€6,25

Single Malt whisky’s vanaf€8

Dessertwijnen

DONA DULCE€5,5
Spanje | moscatel

CASA SILVA€5,5
Chili | gewürztraminer | semillion

MARQUES DEL REAL TESORO€5,5
Spanje | pedro ximénez

CHATEAU  DE LA PEYRADE€5
Frankrijk | muscat de frontignan

CASTELGREVE VIN SANTO€5,5
Italie | malvasia bianca

TSCHIDA€6
Oostenrijk | beerenauslese grüner veltliner

MARTHA ‘S PORT vanaf: €4
Portugal | tawny | 10 | 20 | 30

* = Vegetarisch
** = Glutenvrij
*** = Lokaal product
**** = Biologisch

Lunchkaart Arrangementen