Restaurant Vendel | Dineren op toegankelijke topkwaliteit

Diner

Logo
Helaas hebben wij onze deuren per donderdag 15 oktober wederom moeten sluiten, wij hopen u snel weer te mogen begroeten.
Met gastvrije groet,
Team vendel

Voorgerechten

VEGETARISCHE SUSHI€10,5
waterkastanje | bospeen | thai soy

HERFST SALADE€11,5
gruyere | uiencompote | walnoot | vijg

RILETTE WITVIS€11,75
tomaat | olijf | bleekselderij | zuurdesem

GEMARINEERDE ZALM€12,5
soja | mierikswortel | yuzu | dashi

CARPACCIO€12,5
rucola | truffelmayonaise | parmezaan

PROEF VENDEL€14,5
proeverij van 4 wisselende voorgerechten

Soep

SOEP VAN DE CHEF€6,5

WILDBOUILLON €7,5
beukenzwam

KREEFTENSOEP €9
rivierkreeft

Warme voorgerechten

PARELHOEN€12,5
vadouvan | kweepeer | pompoen

COQUILLES€14,5
ossenstaart | aardpeer | truffelkaviaar

Onze voorgerechten kunnen worden geserveerd met warm plukbrood citroen-zeezout
Hummes – olijfolie – notenboter – olijventapenade – knoflook mayonaise
1 a 2 personen€4,75
3 a 4 personen€9,5

VERRASSINGS MENU

(Alleen per tafel te bestellen, prijs p.p.)

3-GANGEN€32,5

4-GANGEN€37,5

5-GANGEN€42,5

6-GANGEN€47,5

Hoofdgerechten

Allergieën? Laat het uw gastvrouw/gastheer weten.

KABELJAUW€21,75
schorseneer | bospeen | bergamot | sjalotsaus

HEILBOTFILET€23
hazelnoot | aardpeer | prei | ansjovissaus

VELUWSE EENDENBORSTFILET€21,5
diverse bieten | granny smith | eigen jus

KALFSSCHNITZEL€19,75
paddenstoel | aardappelgratin | jus de veau

HERTENSUKADE€24,5
groene kool| mosterd | specerijen jus

WILDZWIJNRACK€25,5
pommes fondant | king boleet | tijm jus

TOURNEDOS€26,5
pastinaak | paddenstoelen duxelles | madaira

Vegetarisch

VEGGIE DISH *€18,5
palet van diverse seizoensgroenten

CANNELONI VAN PADDESTOELEN *€19,5
bechamel | spinazie | walnoten

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites, truffelmayonaise.

Frisse salade gewenst bij uw hoofdgerecht ? geef het aan bij uw gastvrouw of gastheer

Warme groenten kunt u bijbestellen
voor 2,75 per 2 personen.

 

Speciaal voor de Jeugd

BLACK ANGUS VENDELBURGER€16,5
rode – ui | bacon | augurk | cheddar

Desserts

CRÈME BRÛLÉE  €7,5
kaneel | perenijs

PURE CHOCOLADE€8
pinda | banaan | kerrie

VERS FRUIT€7,5
aardbeienijs | slagroom

VANILLE & CHOCOLADE ***€7,5
boeren vanille-ijs | chocolade | slagroom

KATAIFI€7,5
pistache | mascarpone| oranjebloesem

KOFFIE PANNACOTTA€7,5
karamel | ananas | popcorn

PROEF VENDEL€10,5
proeverij van diverse desserts

VIJF KAZEN ***€12,5
diverse internationale soorten kaas | notenbrood | vijgenjam

KOFFIE COMPLEET€7
diverse zoetigheden | koffie/thee naar keuze
special coffee +4

Cocktails & Likeuren & Digestiefs

MOCKTAIL APPELKARAMEL €7
Appelsap | caramel | alcoholvrije cava | kaneel

MOCKTAIL CRODINO ESPRESO€6
Sinaasappel| espresso| crodino | rozemarijn

MOSCOW MULE LOW ALCOHOL€8
Vermouth bianco | limoen| munt |gingerbeer

G & T  | VENDEL STYLE€9,5
Hermit Gin | grapefruit | granaatappel | fever tree mediterranean

CAVA DELICIOUS€8
Cava | pruim| vijg | tijm | honing

FRANGELICO CHOCOLATE MARTINI€8,5
Frangelico | witte chocoladelikeur | room | fudge

Diverse likeuren vanaf€4

Cognac’s vanaf€5,5

Single Malt whisky’s vanaf€7,5

Dessertwijnen

DONA DULCE€5
Spanje | moscatel

CASA SILVA€5
Chili | gewürztraminer | semillion

MARQUES DEL REAL TESORO€5
Spanje | pedro ximénez

FONTE SANTE€5
Frankrijk | muscat de beaumes de venise

CASTELGREVE VIN SANTO€5
Italie | malvasia bianca

TSCHIDA€6
Oostenrijk | beerenauslese grüner veltliner

MARTHA ‘S PORT vanaf: €4
Portugal | tawny | 10 | 20 | 30

* = Vegetarisch
** = Glutenvrij
*** = Lokaal product
**** = Biologisch

Lunchkaart Arrangementen