Diner

Logo

Voorgerechten

onze keuken is van dinsdag t/m zaterdag van 11.30 tot 21.30 uur, en op zondag vanaf 14.00 tot 21.30 uur geopend.

SALADE ENTRECOTE VAN DE GREEN EGG **€10,5
tomaat – rode ui – truffel

GEROOKTE EENDENBORST€10,5
knolselderij – appel – bitterbal van eend

CARPACCIO **€11
rucola – Parmesan – pijnboompitten

GRAVAD LAX ** €11,5
soja – komkommer – avocado

TONIJN OP KROKANT€12,5
filodeeg – wasabicrème – sesam

SEA SALAD ** €12,5
huisgerookte zalm – tonijn – rivierkreeftjes – gamba’s

SALADE GEGRATINEERDE GEITENKAAS * **€9,5
gefermenteerde biet – appel – amandel

PROEF VENDEL€12,5
proeverij van 4 kleine voorgerechten

Soep

TOMATENSOEP * **€5
crème fraîche – basilicum

GEPOFTE PAPRIKASOEP ** €5
chorizo

SOEP VAN DE DAG €5

Warme voorgerechten

OPEN RAVIOLI€9,5
ossenstaart – cornichon – kaantjes – sherry-vinaigrette

GELAKT BUIKSPEK VAN DE GREEN EGG ** €12,5
gerookte paling – gele paprika – komkommer – citroenmayonaise

GESCHROEIDE GAMBA’S ** €11,5
licht pittig – groene curry – tomaat

Onze voorgerechten worden geserveerd met ambachtelijk brood met gezouten boter & olijfolie

Hoofdgerechten

Allergieën? Laat het uw gastvrouw/gastheer weten.

KALFSSCHNITZEL€19,5
bospaddenstoelen – kalfsjus

EENDENBORST **€21,5
rode biet – snijboon – eigen jus

ENTRECOTE€23,5
prei – asperge – blini – rode wijn saus

TOURNEDOS **€23,5
king boleet – rode meloeskes – aardappel – truffel-jus

GEBAKKEN ZALMFILET ** €19,5
spinazie – eidooier – tomaat – knoflook-amandel schuim

ZEEBAARS€20,5
venkel – knolselderij – garnaal – kreeftenschuim

KABELJAUW ** €21,5
couscous – courgette – wortel – saffraan schuim

SIGNATURE DISH ** €22,5
wisselend verrassingsgerecht van onze Chef-kok

Vegetarisch

GNOCCHI * €17,5
truffel – tomaat – beukenzwam – Parmesan – rucola

RISOTTO * **€18,5
Paddenstoel – schuim van Parmesan – gezouten citroen

CHEF’S MENU

(Alleen per tafel te bestellen, prijs p.p.)

3-GANGEN€29,5

4-GANGEN€34,5

5-GANGEN€39,5

Bij onze hoofdgerechten serveren wij skin-on frites, truffelmayonaise en verse salade. Warme groentengarnituur wordt op het bord geserveerd. U kunt extra warme groenten bijbestellen voor 2,75 per 2 personen. De overige garnituren worden kosteloos bijgevuld.

Desserts

VANILLE & CHOCOLADE ** *** €6,5
ijs van “Boerderij De Kleine Hope” – slagroom

VERS FRUIT **€6,75
frambozenijs – slagroom

CRÈME BRÛLÉE  €7
koffie – vanille-ijs

MANGO MOUSSE€7,5
yoghurtijs – pistache – hangop – tuille

MARQUISE€8,5
hazelnootijs – citrus schuim – hangop

KAASPLANKJE €9
verschillende soorten kaas met notenbrood en vijgenjam

PROEF VENDEL DESSERT€9,5
samenstelling van diverse zoete desserts

ZOET BIJ DE KOFFIE €5,5
zoetigheden en luxe bonbons

Cocktails

APEROL SPRITZ €6,95
Aperol – prosecco – sinaasappel – sourcy

GIN – TONIC “PERFECT SERVE” €6,95
Bobby’s Gin – fever tree tonic – citroengras – kaneel

LIMONSECCO “CAVA”€6,95
Limoncello – MVSA Cava brut nature – framboos

MOSCOW MULE “COPA STYLE”€6,95
Tito’s Vodka – old Jamaica gingerbeer – limoen – munt

AMARETTO SOUR “COPA STYLE”€6,95
Disaronno – citroen – sinaasappel – kaneel

MOJITO “CLASSIC CUBAN” €7,95
Bacardi Reserva – limoen – munt – rietsuiker

Diverse likeuren vanaf 3,25
Calvados, Armagnac & Cognac vanaf 5,95
Diverse Single malts vanaf 6,95

Koffie specials

Geserveerd met huisgemaakte friandise

IRISH COFFEE€6,75
Ierse whiskey

FRENCH COFFEE€6,75
Grand Marnier

ITALIAN COFFEE€6,75
Amaretto

BRASIL COFFEE€6,75
Tia Maria

D.O.M. COFFEE€6,75
D.O.M. Benedictine

* = Vegetarisch
** = Glutenvrij
*** = Lokaal product
**** = Biologisch

Lunchkaart Arrangementen